Novidade Promete Tornar Mais Eficiente o Processo de Emagrecimento
Perder peso é uma preocupação constante na vida das pessoas. Embora existam várias dietas à disposição de todos, nem todas fazem bem a determinadas pessoas. Existem dieta do sangue, do carboidrato, da proteína. Mas cientistas descobriram que as características genéticas podem ajudar e muito as pessoas a perder peso. Um estudo realizado pela conceituada Universidade de Stanford (nos Estados Unidos) que prevê que uma dieta direcionada de acordo com a genética do paciente foi apresentado na conferência American Heart Association. O estudo preliminar que pretende provar essa teoria envolveu 101 mulheres.
Essas mulheres seguiram dietas específicas, algumas de acordo com o seu genótipo, e outras sem seguir nenhuma dieta específica para seus genes. As mulheres que realizaram a dieta de acordo com a estrutura genética perderam entre duas a três vezes mais peso do que as outras que continuaram com uma dieta normal. Essa idéia não é novidade entre os cientistas. Tanto, que outros estudos já haviam apontado essa mesma relação enter dieta específica para um genótipo e um maior emagrecimento. No entanto são necessários outros estudos para tornar o trabalho apresentado na conferência American Heart Association conclusivo.
Como Funciona a Dieta
A dieta especial foi criada por pesquisadores da área de nutrigenômica, uma nova disciplina que estuda a interação de determinados alimentos ou grupos de alimentos com os diversos genes. A idéia partiu da observação de que as pessoas reagiam de modos diferentes a determinados alimentos. Um exemplo clássico é da alergia a determinados alimentos, como a intolerância à lactose. A intolerância à lactose é mais comum em pessoas asiáticas ou africanas, do que entre europeus, por exemplo. Isto serviu como base para a teoria de que as propriedades dos alimentos agem de maneiras diferentes de acordo com a herança genética de cada indivíduo. Para provar a teoria, os pesquisadores selecionaram 101 mulheres caucasianas, retirando amostras de DNA de suas bochechas. De acordo com a dieta seguida pelas mulheres e seu tipo genético, a eficiência do processo de emagrecimento era maior ou menor.
Futuro
A idéia é utilizar comercialmente os resultados do estudos, construindo dietas que se adequem ao tipo genético do paciente, sem incorrer em possíveis riscos para a saúde. Como a dieta é moldada para cada pessoa, o risco de engordar novamente, produzindo o famoso “efeito-sanfona” é mínimo. Isto porque a dieta não terá como objetivo apenas o emagrecimento, mas também escolher a forma correta de nutrir o organismo com o que ele precisa, evitando o consumo de alimentos desnecessários e, consequentemente, evitando o acúmulo de gorduras. No entanto, outros estudiosos alertam para determinados pontos: não foram divulgados os genes estudados durante a pesquisa, e o número de mulheres analisadas é inexpressiva. Mas novos experimentos se seguirão para comprovar ou não o estudo.
